• спагети - 1 пакет
• кайма - 600 г
• яйца - 1 броя
• сирене - 2 с.л. настъргано
• хляб - 2 филийки сух, може и сухар
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• магданоз - 1 ч.л. накълцан
• галета - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 1 ч.ч.
• чесън - 2 скилидки
• червен пипер - сладък или лют по избор
• домати - 500 г зрели
• пармезан - 200 г настърган

Сварете спагетите в подсолена вода. Разбъркайте каймата с яйцето, натрошеното сирене и хляба, предварително накиснат в млякото и после отцеден. Овкусете със сол, черен пипер на вкус и нарязания магданоз. Оформете малки кюфтенца, оваляйте ги в галетата.

Загрейте зехтин в тиган и изпържете кюфтенцата. Отцедете ги върху домакинска хартия. В друг тиган загрейте 2-3 лъжъци мазнина и запържете скилидките чесън заедно с лютия червен пипер. Извадете чесъна и добавете обелените и нарязани на парчета доамти.

Изчакайте соса да заври и добавете кюфтенцата, след което и сол и черен пипер.Сосът трябва да ври около 30 минути на умерен котлон. Разпределете спагетите в чинии и полейте със соса с кюфтенцата. Поднесете със настърган пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.