• спагети - 320 г
• тиква - 200 г почистена и нарязана на кубчета
• гъби - 300 г смесени (или това, с което разполагате)
• сол
• черен пипер - на вкус
• куркума - 2 - 3 щипки
• магданоз - нарязан
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 3 с.л.
• оризово мисо - 1 с.л.(аз го използвам, защото създава кремообразност и солен вкус, може да замените с пармиджано или малко соев сос)
• бяло вино - 50 мл

Нарязаната на кубчета тиква се слага в тиган с незалепващо покритие заедно с гъбите, чесъна и бялото вино.

Задушавайте, като от време на време добавяйте по малко вода и гответе до омекване на тиквата.

Щом е готова овкусете с черен пипер и сол, прибавете мисо и куркума.

Едновременно с това сварете спагетите, отцедете ги и ги прибавете към зеленчуковата смес. Добавете още черен пипер, зехтин и магданоз. Разбъркайте и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с гъби и тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.