• спагети - 1 пакет номер 6
• домати - 1 голям буркан (дом. консерва)
• кайма - 400 г (домашна, овкусена)
• кашкавал - 200 г
• захар - 1 с.л.
• сол - на вкус
• олио - 3 с.л.
• черен пипер - на вкус
• чубрица - на вкус
• магданоз - за украса

В тенджера наливам вода около 4-5 л, 1 с.л. сол и 3 с.л. олио. След като заври, слагам спагетите, изчаквам малко и разбърквам. Варя за 7-8 мин. Изключвам котлона и затварям с капак за 2 мин. Прецеждам и измивам.

Доматите (домашна консерва са обелени и нарязани на ситно), слагам в купа и изварявам на котлона, докато се сгъстят и се изпари водата. Добавям захар, сол, олио, черен пипер и чубрица, всичко на вкус. Варя още 2 мин.

В тиган с малко олио запържвам каймата, докато се раздроби. Каймата добавям към доматения сос. Сервирам в чиния - първо слагам спагети, после дом. сос с каймата, отгоре настъргвам кашкавал. Украсявам със стръкче пресен магданоз!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с доматен сос и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.