• спагети - 400 г
• за соса червено песто
• сушени домати - 2 шепи
• зехтин - 150 мл
• босилек - 1 с.л.
• мариновани краставички - 5 - 6 бр.
• зелен чесън - 1 стрък
• домати - 1 бр. пресен
• кашкавал - 300 г
• магданоз - 1/2 връзка

Спагетите се варят по указанието на опаковката. Отцеждат се и се разпределят в чинии.

За соса доматите се накисват в 6-7 с.л. зехтин предварително.

В малко зехтин се задушава зеленият чесън, добавят се маринованите краставички, нарязани на жулиени.

След това прибавяме сушените домати, пресния домат и магданоза.

Продуктите се пасират на едро. Сосът трябва да е гъст.

Кашкавалът се нарязва на средни парчета и се прибавя към соса на умерен огън.

В момента, когато започне кашкавалът да се разтапя и да се деформират парчетата му, се залива сосът върху всяка порция от спагетите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с червено песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.