• спагети - 300 г пълнозърнести
• бекон - 300 г
• сметана - 300 мл
• жълтъци - 3 бр.
• вода - 3 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 5 - 6 скилидки
• спанак - 100 г пресен
• масло - 100 г
• черен пипер
• сол

Заложила съм на пълнозърнестата паста, тъй като е по-диетична и с малко по-интересен вкус.

Спагетите се поставят във вряща подсолена вода и се варят според указанията на опаковката.

Лукът се нарязва на ситно. Чесънът се нарязват на жулиени. Беконът се нарязва на кубчета. Лукът, чесънът и беконът се задушават в маслото в касерола, докато беконът придобие златист цвят.

Спагетите се отцеждат от водата. Прибавят се в касеролата, разбъркват се и се изсипва сметаната. Спанакът се нарязва на лентички и се прибавя към сместа.

Отново се разбърква и се добавят разбитите във водата сурови жълтъци. Ястието се разбърква внимателно, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сваля от котлона.

При поднасяне можете да поръсите с настърган пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с бекон и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.