• паста - 1 пакет спагети, по избор
• домати - 800 г
• аншоа - 1 консерва
• чесън - 4 скилидки
• зехтин - 50 мл
• лук - 1 глава, може и зелен
• босилек - 3 - 4 листа
• риган - 1/2 ч.л. сушен
• сол - на вкус
• пармезан - 100 г настърган или друг вид твърдо сирене

Сварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете.

Загрейте зехтина в голям тиган с широко дъно и запържете за кратко лука. Когато омекне, добавете скълцания чесън.

Добавете половината домати - смлени и оставете сосът да ври, докато се сгъсти и излишната течност се редуцира максимално.

Добавете останалите домати, нарязани ситно. След 10 минути добавете аншоата и подправките.

В тигана добавете пастата, объркайте и снемете от котлона. Разпределете в чинии и гарнирайте с настърган пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети по италиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.