• спагети - 1 опаковка
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• целина - 1 парче от корен и няколко листа
• магданоз - 1 връзка
• кайма - 500 г, телешка
• бульон - 1 кубче, пилешко
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• домати - 1 консерва
• захар - 1 с.л.
• червено вино - 100 мл
• зехтин - 1 с.л.
• риган - на вкус
• босилек - на вкус
• пармезан - за поръсване

В зехтина се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Долива се малко вода и се пуска натрошеният пилешки бульон. Добавя се черен пипер.

Каймата се прибавя при зеленчуците, като се бърка енергично. Прибавят се виното, доматите, захарта, солта, риганът и босилекът. Добавя се магданозът на ситно нарязан.

Спагетите се варят според указанията на опаковката и се отцеждат. Поднасят се в подходящи чинии за сервиране със соса и поръсени с пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети Болонезе с риган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.