- пилешки гърди - 3 бр.
- спагети - 500 г
- сол
- черен пипер
- масло - 1 с.л. (меко)
- лук - 1 глава
- чесън - 3 бр. скилидки
- доматено пюре - 1 с.л.
- червен пипер - 1 с.л.
- лют червен пипер - 1/2 с.л. (чили)
- готварска сметана - малка (200 мл)
- спанак - на вкус
- пармезан - 100 г
- магданоз
- лимонов сок - сок от 1 лимон
Сваряваме спагетите. Запържваме пилешките гърди в мазнина. Когато получат златист загар и преди да ги обърнем ги поръсваме със сол и пипер. Когато станат готови ги махаме от котлона. В същия тиган слагаме маслото.
Слагаме нарязания на ситни кубчета кромид лук и запържваме до златисто. Добавяме нарязаните скилидки чесън и ръзбъркваме. Добавяме доматеното пюре, червения пипер и лютия червен пипер.
Разбъркваме и оставяме да се запържи за около 5 мин. Сипваме готварската сметана, разбъркваме всичко докато заври.
Прибавяме нарязания спанак, нарязаните пилешки гърди, настърган пармезан, магданоз, сока от един лимон, спагетите и 1 кафена чашка от водата на сварените спагети.
Разбъркваме много добре. Слагаме в чиния, поръсваме с пармезан и сервираме.