• чушки - 3 бр. зелени + 3 бр. червени
• лук - 3 глави
• домати - 3 бр.
• брашно - 3 с.л.
• олио - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• магданоз - пресен 1 връзка

Нарязвам на едро чушките, доматите и лука. В тенджерка загрявам олиото и запържвам последователно лука и чушките като добавям 1 ч.ч. вода и задушавам, докато останат на мазнина.

Прибавям червения пипер и солта и разбърквам. Наливам още 1 чаша вода и оставям да ври 10 минути.

След това слагам доматите и оставям да се готвят на бавен огън още 15 минути, като продължавам да разбърквам периодично.

Към края на готвенето добавям захарта и размивам брашното с малко вода, изсипвам го в сованката и като се сгъсти отмествам яхнията от котлона.

Поръсвам с нарязан на ситно пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сованка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.