• сардини - 2 бр.
• кисели краставички - 150 г
• лук - 1 главичка
• жълтъци - 3 бр.
• олио - за гъста майонеза
• захар - щипка
• лимони
• горчица
• брашно - 30 бр.
• масло - 30 г
• прясно мляко - 4 с.л.
• олио

Изчистете рибките и ги сварете, след което пресовайте месото им. Скълцайте лука и киселите краствички.

Разбийте на гъста майонеза жълтъците с достатъчно олио и подправете с лимонов сок.

Направете светла запръжка от маслото и брашното и я разредете с млякото. Добавете сарделите, краставичките и лука.

Овкусете соса със сол, захар и пипер и го снемете от котлона. След като сосът изстине, го смесете бавно с майонезата и подправете с горчица.

Сос Тартар може да поднесете към риба, език и шунка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Тартар със сардини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.