• лук - 1/3 ч.ч. нарязан
• домати - 3 с.л. нарязани
• чушки - 2 с.л. нарязани зелени
• доматен сос - 2 с.л.
• зехтин - 1 с.л.
• анато - 1/2 ч.л. семена (Achiote)
• кориандър - 1/4 ч.л.
• риган - 1 щипка изсушен
• черен пипер - 1 щипка прясно смлян
• чесън - 2 скилидки, счукан

Всички съставки в посочените количества се смесват в кухненски робот или блендер.

Пасира се до гладък сос.

Сосът може да съхрани до 1 месец замразен във фризера.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Софрито е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.