• жълтъци - 4 бр.
• вино - 6 с.л. ризлинг, шери или сухов вино марсала
• захар - 4 с.л.
• лимонова кора - 1 ч.л.

В метална купа на водна баня разбийте на пяна жълтъците, захарта и лимоновата кора. Добавете виното, като бъркате непрекъснато.

Намалете котлона и бъркайте соса, докато удвои обема си и стане на пяна.

Този сос е подходящ за екзотични плодови салати, салати с череши или горски плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос с винена пяна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.