• лук - 1 малка глава
• масло - 20 - 30 г
• сметана - 200 мл готварска
• копър - 1 с.л. ситно нарязан
• брашно - 1 ч.л.
• перно - 3 - 4 с.л. може да го заместите с узо

Сотирайте ситно нарязания лук в загрятото масло до омекване.

Добавете перното и готварската сметана, кипнете и варете около 5 минути на тих огън.

Поръсете със ситно нарязан копър и 1 с.л. брашно и продължете да варите при непрекъснато бъркане до получаването на кремообразна консистенция.

Този сос е особено подходящ за печени меса и риба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Перно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.