• прошуто - 150 г
• лук - 1 глава, кромид
• моркови - 1 бр.
• зехтин - 3 с.л.
• целина - 1 клонче
• масло - 20 г, краве
• кайма - 300 г
• бульон - 100 мл, зеленчуков
• бяло вино - 1 ч.ч.
• гъби - 200 г, консервирани
• домати - 500 г, обелени
• сметана - 3 с.л., течна
• магданоз - 1 с.л., на ситно
• индийско орехче - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сол на вкус

Прошутото, лукът, морковът, чесънът и целината се запържват в маслото. Зехтинът се нагорещява отделно и се запържва каймата, докато стане на трохи.

Прибавя се виното, като след 5 мин. се прибавя и първата смес, нарязаните на ситно домати, долива се зеленчуковият бульон, овкусява се със солта, черният пипер и индийското орехче.

Оставя се да къкри около 30 мин. Разбърква се периодично, прибавят се и гъбите. Вари се още 20 мин. и след като се отстранят от диска, се прибавя магданозът и сметаната. Разбърква се добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Спагети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Миланезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.