• домати - 1 кг
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• лют червен пипер - 1 бр.
• канела - 1 к.л.
• захар - 1 с.л.
• оцет - 1 к.л.

Измиваме и белим доматите, режем ги на средни кубчета, това повтаряме и с лука.

Слагаме доматите и лука в една касерола да се сварят, после прибавяме пресован чесън и оставяме да покъкри.

След това минаваме сместа през пасатор, за да стане гладък сосът за зеленчуци.

Овкусяваме всички подправки - сол, лют червен пипер, черен пипер, канела, оцет, захар и още малко държим на котлона.

Сервираме към зеленчукови ястия, много е подходящ за картофи, тиквички или патладжан, може и с други.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос към зеленчукови ястия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.