• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• бекон - 150 г
• вино - 2 - 3 с.л.
• яйца - 2 - 3 броя
• сметана - 100 мл готварска
• сол
• черен пипер
• пармезан - 60 г настърган или кашкавал

Запържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина.

Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана.

Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към така приготвения сос Карбонара прибавете предварително сварените спагети и настъргания пармезан.

Може да добавите и малко гъби при запържването.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Карбонара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.