• рокфор - 50 г синьо сирене
• масло - 25 г
• печурки - 150 г пресни
• зехтин - 1 с.л.
• сметана - 150 мл готварска
• сол
• черен пипер
• маслинена паста - 1/2 ч.л. по желание

Почистете печурките, нарежете и леко задушете в тиган с маслото и зехтина.

След като поизври отделената от тях течност, сипвайте по малко от сметана и разбърквайте, докато поеме цялото количества.

Прибавете нарязаното на ситно сирене и гответе на бавен огън до пълното разтопяване.

Опитайте на вкус, преди да добавите сол, и при поднасяне - малко чер пипер, но не заглушавайте аромата на сиренето.

Може леко да го подсилите с маслинена паста.

Аз го сервирам със свински пържоли, но Вашите предпочитания може да са различни.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сос Импромптю е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.