• череши - 500 г
• червено вино - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр. (белтъци)
• желатин - 1 ч.л.
• канела - ½ ч.л.
• ягоди - 4 бр.

Виното се налива в тенджерка и се кипва. Черешите се почистват от костилките, сокът се запазва. Черешите се слагат във врящото вино и се варят, докато не изчезне миризмата на алкохол.

Пасират се. Желатинът се накисва в 6 чаени лъжички вода и след като набъбне, се разтваря на водна баня. Добавя се черешовият сок и пасираните череши.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към черешовата смес. Съдът със сместа се слага във фризера за 2 часа, като на всеки 15 минути се разбърква. Украсява се с плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сорбе от череши и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.