• кори за баница - 500 г
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• краве масло - 30 - 40 г
• пресен лук - 3 - 4 връзки
• риган - 1/2 ч.л.
• прясно мляко - 4 - 5 с.л.
• яйца - 4 бр.
• краве сирене - 400 г
• зехтин - за намазване

В равни количества зехтин и масло се запържват нарязаните на тънки колелца лук за 5-6 минути под капак на тих огън.

Овкусява се с малко риган и се охлажда, като се налива студеното прясно мляко.

Когато е охладен лукът, прибавяме яйцата и натрошеното сирене.

Кръгла тава се маже със зехтин. Взимат се две кори между тях се мажат със зехтин.

В единият край се поставя от плънката и се навива на руло. Всяко руло се поставя в тавата от средата на тавата към края.

Продължава се по същия начин, докато свършат корите и плънката.

Пече се в предварително загрята фурна около 180 градуса до зачервяване около 40-50 минути

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солунска баница с пресен лук и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.