• сланина - 2 кг
• морска сол - 2 кг
• чесън - 25 г
• карамфил - 3 зърна
• черен пипер - 5 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• вода - 2.5 л

Почистваме сланината, поставяме я в съд и покриваме със солта.

Оставяме така за 20 дни.

За да стане по-крехка и по-вкусна, я сваряваме.

В дълбок съд поставяме 2.5 литра вода и прибавяме всички подправки.

Варим около 1 час, като след това оставяме да изстине и да се стегне.

По този начин сланината не може да издържи много време и трябва да се консумира за 10 дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солено-варена сланина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.