• За тестото
• брашно - 400 г
• прясно мляко - 200 мл
• мая - 20 г прясна
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• За пълнежа
• сирене - 50 г
• кашкавал - 50 г
• царевица - 100 г от консерва
• пушен бекон - 100 г

Затоплете леко млякото и в него разтворете маята и захарта и оставете да шупне за 10-15 минути на топло.

Пресейте брашното и солта, направете кладенче в тях. Вътре сложете зехтина и шупналата мая. Замесете меко тестото, което не лепне по ръцете.

В купа направете плънката, като натрошите сиренето, прибавите царевицата и нарязания на кубчета бекон и ги разбъркайте.

Разточете тестото на тънка кора и разпределете плънката отгоре. Настържете кашкавала на ситно ренде равномерно върху плънката и завийте на руло.

Поръсете с брашно и оставете да втаса на топло за един час. Преди да изпечете руното, направете няколко разреза с остър нож по повърхността му. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Солено Руло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солено руло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.