• мас - 200 г свинска
• кисело мляко - 250 г
• амонячна сода - 1/2 ч.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л. хлебна
• сол - 1/2 ч.л.
• сирене - 300 г
• яйца - 3 бр.
• брашно - приблизително 400 - 500 г
• жълтъци - 1 бр.
• семена - за поръсване

Разбийте свинската мас заедно с яйцата и киселото мляко, като в него сте шупнали хлебната сода и амонячната сода. Добавяйте по малко брашно, докато се получи гладко тесто.

Накрая натрошете сиренето и омесете на ново. Оставете го да почине на стайна температура за 30 мин, след което разточете върху набрашнен плот и нарежете с назъбен нож на ленти.

Получените соленки намажете с разбития жълтък и поръсете със семената.

Печете в тава с хартия за печене в предварително загрята фурна на 200 градуса до златист загар за около 15-20 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Снакс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленките на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.