• масло - 125 г
• прясно мляко - 7 - 8 с.л. големи
• амонячна сода - 2 пакетчета
• сол - 1 ½ ч.л.
• захар - 1 с.л.
• брашно - 500 г
• сирене - 150 г натрошено, по желание
• сусам - за поръсване

Разбийте маслото със солта и захарта и добавяйте лъжица по лъжица прясно мляко, което редувате с брашното и содата. Накрая по желание объркайте тестото с натрошено сирене.

Замесеното тесто оставете в покрита купа в хладилник за 2-3 часа. След това го разделете на топки, разточвайте ги с дебелина около 5 мм и изрязвайте соленките.

Готовите соленки подреждайте в тава с хартия за печен. Мажете ги с разбито яйце и обилно ги поръсвайте със сусам. Изпечете ги в загряна на 180 градуса до готовност.

По-неприятната миризма на амонячна сода се усеща само по време на печенето, но след това няма и помен във вкуса на соленките със сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленки със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.