• извара - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр. голямо
• бакпулвер - 1 к.л.
• жълтъци - 1 бр. пресен
• масло
• сирене - 150 - 200 г
• брашно

Разбиваме цялото яйце и прибавяме изварата и бакпулвера. Постепенно с непрекъснато разбъркваме прибавяме лъжица по лъжица бяло брашно, колкото поеме, докато се получи тесто, което оставяме на стайна температура за 5-10 минути, завито с полиетиленово фолио.

След това разточваме тестото на кора и с формички или чаша изрязваме кръгчета. В центъра на всяко кръгче слагаме парченце сирене (хубаво е сиренето да е по-твърдо, да няма течност). Слагаме и парченце краве масло.

Прегъваме на две и притискаме с вилица крайчетата, за да не се разтварят по време на печене. Соленките подреждаме в тава, застлана с хартия за печене, намазана с мазнина.

Всяка соленка мажем отгоре с пресен жълтък, разбит с няколко капки олио.

Слагаме соленките да се изпекат в предварително нагрята фурна на 180 градуса до приятно златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленки с тесто от извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.