• кашкавал - 1 1/2 чаши настърган
• брашно - 3/4 ч.ч. и още 3 - 4 лъж. за точене
• масло - 4 с.л. меко краве
• кисело мляко - 3 с.л.
• чили - 1/2 ч.л. и за поръсване
• риган - 1 щипка
• сол - едра, за поръсване

Всички продукти се смесват в дълбока купа и се омесват добре - на ръка или с миксер, както ви е удобно. След това полученото тесто се премества на набрашнена повърхност, за да се разточи и изреже в нужната форма.

Аз лично ги правих като дълги пръчици и най-удобно ми беше да късам малки топченца от тестото и да си ги разточвам до желаната големина.

Може да се реже във всякакви форми - просто тези са най-бързи, губи се най-малко материал, а и са по-удобни за държане. След като ги изрежем, ги прехвърляме в тава, покрита с хартия за печене, и печем 15 мин. на 180 - 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленки с кашкавал и чили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.