• яйца - 1 бр.
• извара - 150 г фина
• масло - 75 г меко
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - 200 г
• бакпулвер - 1 равна ч.л.
• маслини - 35 зелени или черни (без костилки)
• белтъци - 1 бр.
• сусам - за овалване

Смесете яйцето, изварата, маслото и солта. Разбъркайте до гладка смес (аз го направих с пасатор).

Добавете брашното с бакпулвера и бъркайте, ще получите меко леко лепкаво тесто.

Не добавяйте повече брашно. За да ви е по-лесно за оформянето леко си набрашнете ръцете.

Късайте топчета колкото малък орех, леко разплескайте, сложете вътре маслинката, затваряте и оформяте топчето. Разбийте белтъка с вилица, потопете топчето в него след това в сусам.

Наредете соленките в тава с хартия за печене като оставите малко разстояние между тях. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20-25 минути, за да добият хубав загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленки с извара и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.