• кисело мляко - 1 ч.ч. (250 г)
• сода бикарбонат - ½ ч. л.
• олио - ½ ч.ч. (зехтин)
• сирене - 1 ч.ч. (натрошено)
• брашно - 2 ч.ч.
• чубрица - щипка (слага се по желание, не е задължителна)

Омесва се тесто от всички продукти. Тестото трябва да е меко и да не залепва по ръцете. Ако лепне, означава, че или млякото е рядко или сиренето не е достатъчно твърдо. Спокойно – поправимо е.

Добавяйте по малко брашно и продължете с месенето докато тестото спре да лепне.

Оформят се топчета по-големи от орех и се сплескват като кюфтенца. Може да се оформят и като пурички.

Подреждат се в добре намаслена или покрита с хартия за печене тава.

Пекат се 15 минути (или до покафеняване) в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Резултатът е: хрупкави отвън и приятно меки отвътре. Соленки - "универсал"! Подходящи за всичко – и за закуска, и за мезе с хайвер, и за бира, вино…

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соленки без яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.