• За тестото
• масло - 150 г
• сол - 1 щипка
• вода - 3 - 4 лъж. ледена
• брашно - 220 - 230 г
• яйца - 1 брой
• за плънката
• гъби - 150 г
• бекон - 150 г
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• кашкавал - 100 настърган
• масло - 2 с.л.

Разбийте мекото масло с яйцето, щипка сол и постепенно добавете брашното и водата. Замесете гладко тесто и го приберете в хладилника за 1 час, увито във фолио.

Накълцайте бекона и гъбите възможно най-ситно. Загрейте маслото в тиган и ги запържете последователно, до пълно омекване на гъбите. Свалете плънката от котлона, объркайте с подправките, охладете я и я разбъркайте с кашкавала.

От тестото се точи тънка кора, от която с помощта на формите за тарталетите се режат парчета. Парчетата се наместват плътно по подмазнените форми и се пълнят с плънката. Запичат се в умерено загряна фурна до готовност.

Поднесете солените тарталети като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени тарталети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.