• брашно - 1/2 ч.ч.
• сода - 1 ч.л.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• пармезан - 60 г настърган
• зехтин - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.

Изкарваме всички продукти да се отпуснат на стайна температура. Чукваме яйцето и отделяме жълтъка от белтъка. Разбиваме първия с киселото мляко, в което сме погасили содата и оставяме настрана.

Пресяваме брашното и го смесваме с пармезана. Добавяме постепенно тази смес към първата и влагаме разбития на пяна белтък.

Разбъркваме до получаването на хомогенна смес. Вземаме малки количества от нея и поставяме в леко намазнения тиган.

Пържим равномерно от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени сиренки на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.