• за тестото
• яйца - 1 бр.
• вода - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• мас - 1 /2 ч.ч. топена
• мая - 1/3 кубче прясна
• сол - 2 к.л.
• захар - 1 щипка
• брашно
• За плънката
• сирене - натрошено
• яйца - 1 бр. за намазване

Замесваме от вечерта тестото, като към разбитото яйце прибавяме хладка вода, кисело мляко, разтопена и охладена мас, мая, сол и захар.

Разбиваме до получаване на хомогенна смес и прибавяме брашно, колкото поеме, за еластично тесто. Поръсваме тестото с брашно и слагаме в полиетиленов плик - по-голям. Завързваме и оставяме цяла нощ в хладилника. На сутринта тестото е втасало.

Леко премесваме и оставяме за 15 минути на стайна температура намазано с олио. От готовото тесто правим топчета и всяко разстиламе на кръгче, слагаме от натрошеното сирене и навиваме на рогче. Подреждаме в тава върху хартия за печене.

Намазваме отгоре рогчетата с разбито яйце. Слагаме във фурна на 180 градуса и изпичаме до приятно златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени рогчета със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.