• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 с.л. с връх
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мая - 1 ч.л. суха
• бакпулвер - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• мас - 1 /2 к.ч. разтопена
• брашно - 500 г приблизително, бяло

Замесваме тесто, като в купа смесваме кисело мляко с бакпулвер и маята. Разбъркваме и наливаме леко затоплено прясно мляко и разтопена и охладена мас.

Прибавяме яйце, сол (1 ч.л.) и захар (1 ч.л.). Смесваме добре всички съставки и прибавяме постепенно бяло брашно, да получим меко и нелепнещо тесто.

Завиваме тестото с кърпа или полиетиленово фолио и оставяме да втаса. От втасалото тесто с намазани с олио ръце правим топчета, на които в средата с пръсти пробиваме дупчица и оформяме като гевречета.

Изпържваме мекичките в повече олио на умерена температура до златисто.

Готовите пържени гевречета изваждаме от олиото и слагаме върху хартия, да попие мазнината от пърженето.

Сервираме тези бухтички топли с кисело мляко или айрян.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени пържени бухти-гевречета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.