• брашно - 250 г
• сирене - 100 г
• мас - 50 г
• олио - 1 к.ч.
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 50 г
• кисело мляко - 1 с.л.
• амонячна сода - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• ким - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.

От мазнината, брашното, киселото мляко, солта, содата, 1 цял белтък, захарта и половин жълтък замесете тесто.

От полученото тесто разточете правоъгълна кора с дебелина около 5 мм, която се нарязва на три ленти.

По дължината на всяка една лента се поставя плънка, приготвена от сиренето, кашкавала и второто яйце. След това го навийте по дължината и нарежете на парченца.

Намажете рулцата с останалия жълтък и поръсете с ким. Печете в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени пурички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.