• сардини - 8 бр.
• сол - 1/4 ч.ч.
• олио - за намазване
• За соса
• морска сол - 1 ч.л.
• естрагон - 4 с.л. листа
• магданоз - 1 ч.ч. ситно нарязан
• лук - 1 глава червен
• зехтин - 7 с.л.
• лимонов сок - 4 с.л.

Направете соса като смелите морската сол и прибавите останалите подправки. След това разбъркайте добре.

Измийте сардините и ги оставете настрани. Подсушете ги с помощта на кухненска хартия. Осолете ги добре от всички страни. Междувременно включете скарата или барбекюто да се загрява.

Изплакнете солта от сардините и след това ги подсушете. Оставете ги настрани за около 15 минути.

След това ги намажете с олиото и ги сложете на скарата да се пекат. Сервирайте готовите сардини, залети със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени печени сардини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.