• тиквички - 2 бр., средни
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 250 мл
• кисело мляко - 3 с.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - 9 - 10 с.л.

Тиквичките се измиват и настъргват. Посоляват се и се оставят за пет минути.

Ако се отдели течност тя НЕ се изхвърля, оставя се. Чукват се яйцата при тиквичките и се обърква. Добавя се прясното мляко.

В киселото мляко се слага содата и след като шупне се прибавя към останалите продукти. Накрая се добавя брашното. Сместа трябва да е като боза.

С черпак се гребва от нея и се разстила в загрят тиган, с 1 с.л. мазнина. Като се изпече (появяват се мехурчета отгоре) се обръща от другата страна.

Поднасят се намазани с крема сирене, млечна салата или друго по ваш вкус.

Източник на рецептата: Черпак с мерак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени палачинки с тиквички и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.