• палачинки - 8 бр.
• кайма - 400 г
• гъби - 10 бр.
• лук - 1 глава
• кисели краставички - 7 - 8 бр.
• сол
• черен пипер
• сос уотчестър - 1 с.л.
• кашкавал
• За бешамела
• брашно - 2 с.л.
• масло - 1 бучка краве
• сол
• индийско орехче
• прясно мляко - 500 мл (да не е много гъсто. Ако е нужно, добавете още)
• топено сирене - 3 - 4 триъгълничета

Първо, изпържете гъбите, нарязани на ленти, и извадете в чиния. В същата мазнина сложете главата лук нарязан на дребно. Запържете добре.

Добавете каймата, която също ще трябва да запържите добре и овкусете. Пет минути преди да изключите котлона, добавете гъбите, а след като изключите -

и нарязаните кисели краставички. Оставете на страни.

За Бешамела запържете брашното в маслото. Налейте и студеното млякото, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки. Изчакайте да заври и сложете солта и индийското орехче. Преди да е готов Бешамелът, сложете топеното сирене и изчакайте да се разтопи.

В тавичка сложете няколко лъжици от Бешамела на дъното. Напълнете палачинките с плънката и наредете в тавичката една до друга.

Излейте всичкия бешамел върху тях и ръснете с кашкавал. Печете до приятна златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени палачинки с плънка и бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.