• масло - 200 г краве, меко
• сирене - 100 г настъргано
• сметана - 200 г заквасена
• брашно - 350 г и допълнително за разточването
• бакпулвер - 1/2 ч л.
• жълтъци - 2 бр.

Пресейте брашното с бакпулвер. В купа смесете и разбъркайте мекото масло със заквасената сметана. Добавете настърганото сирене и единия от жълтъците. Отново разбъркайте хубаво.

Добавете брашното с бакпулвера и замесете меко и лепкаво тесто. Направете го на топка и го увийте в свежо фолио. Приберете за 30 мин в хладилника.

При готовност разточете върху набрашнена повърхност с дебелина около 5 мм и нарежете на ленти.

Намажете с другия жълтък и навийте всяка лентичка на охлювче.

Подредете в тава застлана с хартия за печене.

Изпечете в предварително загрята фурна на 180 за около 15-20 мин.

Адаптирано Ева Тонева

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени охлювчета със заквасена сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.