• бяло брашно - 1 ч.ч.
• оризово брашно - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч
• сирене - 100 г
• маслини - 14 - 15 бр. едри черни
• мащерка - 1 ч.л. сушена
• сол - 1/ 2 ч.л.
• бакпулвер - 2 ч.л.

Маслините се почистват и нарязват на ситно, а сиренето се натрошава. В купа се слагат двата вида брашно, олиото, яйцата, киселото мляко, в което е добавена содата, и прясното мляко и се разбива с миксер на бавни обороти.

Добавят се маслините и сиренето, мащерката и солта. Разбърква се добре с шпатула.

Формичките за мъфини се намазняват с четка и във всяка се сипва до горе от сместа. Тя е тежка, не бухва много и няма опасност да излязат от там при печене.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20- 30 минути или докато клечката излезе суха. Изпечените мъфини се оставят заедно с формичките за 15 минути на решетка да изстиват, след което се вадят от формичките и се оставят на решетката да доизстинат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солени Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени мъфини с оризово и пшеничено брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.