• брашно - 470 г
• прясно мляко - 200 мл
• олио - 100 мл
• яйца - 1 бр
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - 7 г суха
• за намазване
• яйца - 1 бр.
• сусам

В кошницата на хлебопекарната слагам в следния ред: мляко, олио, разбитото яйце, сол, захар, брашно и най-отгоре маята. Пускам на програма тесто.

Подготвяме си формата за мъфини и ги намазняваме. Когато е готово тестото, го разточвам върху набрашнена повърхност с дебелина 0.5 см.

С кръгла чаша (диаметър около 8-10 см) се изрязват кръгчета. От 2 кръгчета се прави 1 мъфин. Всяко кръгче се раздърпва с пръсти и се прегъва на 2 и после на още 2.

Всеки 2 сгънати кръгчета се поставят във формичките.

Намазват се, без да втасват, с разбитото яйце. По желание може да се поръсят със сусам.

Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност - около 40 минути.

Излязоха 16 солени мъфина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени мъфини по рецепта на Ваня Джорджевич е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.