• кисело мляко - 1 ч.ч.
• хлебна сода - 1 ч.л.
• брашно - 2 ч.ч.
• олио - 1 к.ч.
• колбас - 1 ч.ч.
• кашкавал - 100 г
• гъби - 1/2 ч.ч. от буркан
• козе сирене - 1 ч.ч.
• шарена сол - за поръсване

Изсипваме киселото мляко в съд и към него прибавяме хлебната сода и олиото. Оставяме така за известно време да шупне.

През това време си нарязваме колбаса и консервираните гъби на ситно, а сиренето и кашкавала настъргваме.

След като е шупнало, прибавяме нарязаните колбаси и прибавяме брашното.

Добре разбъркваме и започваме да разпределяме тестото.

Предварително поставяме хартиени кошнички във всеки отвор или намазваме с масло.

Аз не ги поръсвам с брашно, защото намазването е достатъчно и се вадят много лесно.

Разпределяме тестото до 3/4 от височината на отворите.

Отгоре поръсваме с кашкавал и малко шарена сол.

Печем около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени Мъфини без Яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.