• За тестото
• вода - 210 мл
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1/3 ч.ч
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• брашно - 600 г
• суха мая - 7 г
• За плънката
• кашкавал - 100 г
• сирене - 100 г
• колбас - 100 г
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• сусам - за поръсване

Продуктите за тестото се слагат в контейнера на хлебопекарната в указания ред и точен грамаж. Моята пекарна е Тефал и избирам програма 6 за 1 кг хляб.

Когато функцията на пекарната за втасване на тестото приключи изваждам контейнера и на набрашнен плот разделям тестото на 2 топки.

Всяка от тях разточвам на кръг и разрязвам на 10 триъгълника. Съставките за плънката се рендосват предварително в отделни чинийки.

С малка лъжичка се поставя от плънката върху широката част на триъгълниците и се намотават към тясната част.

Кифличките се подреждат в широка тава, застлана с хартия за печене, на разстояние една от друга. Намазват се с разбития жълтък и се поръсват със сусам.

Поставям тавата в студена фурна/докато загрее кифличките втасват/и загрявам на 200 градуса, пека до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени козуначени кифлички замесени в хлебопекарна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.