• картофи - 2 бр. /среден размер/
• брашно - 150 г
• меко масло - 100 г
• пармезан - 20 г
• сол
• черен пипер
• мащерка
• чубрица
• копър
• маскарпоне - за гарниране

Обелете и сварете картофите. Настържете ги на ситно ренде.

В дълбока купа смесете всички съставки /картофите, маслото, пармезана и подправките/.

Омесете меко тесто, от което оформяте средни топчета, овалвате ги между ръцете си и след това притискате, за да се получат бисквитки.

Нареждате ги в тава покрита с хартия за печене и ги поставяте в предварително загрята фурна на 170 градуса.

Печете, докато бисквитките придобият приятен розов загар. Гарнирайте с розички маскорпоне или дипове според вкуса ви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солени картофени бисквитки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.