- яйца - 4 бр.
- сол - 1 с.л.
- олио - 2/3 ч.ч.
- кисело мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
- брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
- бакпулвер - 1 п.
- извара - 300 гр
- майонеза - 2 с.л.
- луканка - 2 парченца
В голяма купа се чукват яйцата. Добавя се солта. Разбива се с миксер. Добавя се олиото и киселото мляко. Разбива се. Брашното се пресява. Към него се добавя бакпулверът.
Постепенно се добавя брашното към сместа, като непрекъснато се разбива. Изварата се натрошава и се разбърква тестото.
Подготвят се формичките за мъфините. Намазват се с олио и се поръсват с брашно. Тестото се разпределя по равно във всички формички /12бр./. Заглаждат се с лъжичка.
Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато се изпекат се оставят да изстинат.
Изкарват се от формичките. В крайчето на пликче се слага майонезата.
С ножица се прави малка дупчица. Използва се като шприц. Като се стиска леко започват да се оформят паяжинки върху солените мъфини. Добавят се малки кръгчета от луканка за паячета.