- домати - 2 бр.
- маслини - 2 - 3 бр. черни без костилка
- домати - 500 г цели от консерва
- доматен сок - 100 мл от консервата
- сирене - 400 г Фета
- крема сирене - 200 г
- печени чушки - 4 бр. печени
- чесън - 2 скилидки
- босилек
- зехтин
- черен пипер - 1 - 2 щипки
- желатин - 4 листа
Пресните домати нарязах на кръгчета и заедно с нарязаните на ситно печени чушки ги сложих върху кухненска хартия.
Обелих доматите от консерва и ги нарязах на ситно. В малко мазнина ги сложих да се пържат до изпаряване на водата. Накрая добавих рендосаните скилидки чесън.
Махнах от огъня и оставих да се охлади. В купа сложих сирената, черния пипер, охладения доматен сос и пасирах. Добавих 2 листенца нарязан босилек и разбърках.
Желатинът приготвих по указание на опаковката, като го разтворих в доматения сок. Разтворения желатин прибавих към сместа и разбърках.
Във вътрешността на купички сложих стреч фолио. По стените и дъното наредих резените домат и нарязаните на кръгчета маслини.
Сипах от сместа и отгоре покрих с нарязаните чушки, като леко притиснах.
Прибрах в хладилник за 5 часа и после обърнах.