- картофи - 1.5 кг
- магданоз - 1 връзка
- чесън - 2 скилидки
- лимони - 1 бр.
- катък - 350 г
- домати - 1 бр.
- краставици - 1 бр.
- яйца - 4 бр сварени
- пилешки бутчета - 1 бр пушено
- майонеза - 250 г
- маслини - 50 г черни + 50 г зелени (нарязани на шайби)
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- За гарниране
- чери домати
- репички
- броколи
- яйца - 1 бр. сварено
Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода. Оставете ги да се охладят, нарежете ги на малки кубчета и ги намачкайте.
Прибавете към тях 1/2 връзка ситно нарязан магданоз, чесън, кората и сока от половин лимон, щипка сол и черен пипер. В тортена форма с подвижно дъно сложете 1/2 от картофената смес.
След това в отделна чиния нарежете краставицата и домата на ситно, овкусете със сол и добавете катъка. Разбъркайте добре и изсипете върху картофената смес. Върху тях нарежете/настържете сварените яйца.
Овкусете с щипка сол, черен пипер и червен пипер. Накъсайте пилешкото месо и прибавете към него майонеза, черен пипер и изсипете върху яйцата. Отгоре наредете маслините и накрая прибавете останалата част от картофената смес.
Покрийте тортата с прозрачно фолио и оставете в хладилник за минимум 2 часа да стегне. След това извадете внимателно ринга и облепете борда на тортата с останалия магданоз и украсете с другите продукти /или по ваше желание/.
Да ви е сладко!
Източник: Идеята за солена торта е взаимствана от Йоли.