Измийте и настържете тиквичката на едро. Разбийте яйцата и ги прибавете в купата. Добавете брашното, сол и пипер.
Разбъркайте добре и изпечете 4 палачинки в леко намазан с масло тиган. В чиния сложете една палачинка. Намажете я с майонеза и поръсете с настъргано сирене.
Така направете с останалите палачинки. Намажете тортата с майонеза. Отгоре наредете резенчета от доматите, а в средата поръсете с настърган кашкавал.