• мая - 20 г
• прясно мляко - 300 мл
• захар - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• олио - 4 с.л.
• сирене - 150 г
• семена - 1 с.л. за поръсване
• брашно - 550 г

Активира се маята, като се разбърква в част от топлото мляко със захарта и се оставя да шупне. Сипва се в брашното. Добавяме и останалите продукти и останалото прясно мляко, като от яйцата се отделя един жълтък - с него се намазва отгоре.

Замесваме меко тесто. Оставя се да втаса на топло за 30 минути. Готовото тесто се разделя на две части. Всяка се разточва на кръгла кора, намазваме с олио и поръсваме натрошено сирене. Отгоре се покрива с втората разточена кора. Нарязваме на ленти по 1 см.

Диагонално се навива на охлюв и се поставя в намазана с олио тава. Втасва още 20 минути, намазва се с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 180 градуса около 40 минути до златиста коричка

Вкусотия!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солена питка охлюв е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.