• За палачинките
• яйца - 4 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло - за пържене
• сол
• За плънката
• майонеза - 1 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• крема сирене - 125 г
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• шунка - 200 г нарязана на кубчета
• моркови - 1 бр. сварен
• чушки - 2 бр. печени (нарязани на дребно)
• гъби - 200 г нарязани на филии
• масло - 2 с.л.
• яйца - 3 бр. сварени
• кашкавал - 100 г настърган

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме брашното, млякото и солта. Получаваме палачинково тесто, от което с помощта на черпак сипваме в нагорещен тиган за палачинки, който сме намазали с масло. Пържим палачинките и от двете страни.

В подходяща чиния поставяме първата палачинка и я намазваме с крем от разбърканите майонеза, сметана, крема сирене, черен и червен пипер.

Поставяме втората палачинка и я покриваме с нарязаната шунка и червените чушки, върху третата поставяме предварително изпържените резенчета гъби. Повтаряме с плънките отначало.

Последната палачинка покриваме с остатъка от крема, намазваме го и отстрани на тортата, ръсим с настъргани яйца и кашкавал. Украсяваме с гъбки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солена палачинкова торта с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.