• авокадо - 1 бр.
• сьомга - 300 г пущена
• сол - 1 щипка
• олио - 4 с.л.
• захар - 1 щипка
• прясно мляко - 2 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• брашно - 200 г
• копър - 1 с.л. нарязан
• майонеза - 1/3 ч.ч.
• сметана - 3 с.л.

Сьомгата се нарязва на тънки ивици. Млякото се смесва с яйцата, солта и захарта. Тази смес по малко се добавя към брашното при непрекъснато бъркане.

Тестото се покрива и се оставя за 30 минути. Пържат се палачинки в сгорещен тиган, намазан с олио. Палачинките се оставят да се охладят напълно.

Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, меката част се реже на ситно и се смесва с майонезата, сметаната и копъра.

Пасира се до пухкав крем. Тортата се подрежда, като всяка палачинка се маже с крема и отгоре се слагат резенчета сьомга. Оставя се за 2 часа в хладилника и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солена палачинкова торта с авокадо и сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.