• ориз - 1 ч.ч.
• моркови - 5 бр. средно големи
• лук - 1 глава кромид
• желатин - 2 пакетчета
• яйца - 2 бр.
• масло - 2 с.л. краве
• галета - 4 с.л.
• сол
• черен пипер - 1 щипка млян

Разтворете желатина в хладка вода според указанията на опаковката. Накълцайте лука и го сложете да се задушава в 1 с.л. масло. След малко добавете и нарязаните моркови, долейте малко гореща вода и задушете до омекване. Пасирайте всичко.

В отделен съд сварете ориза с малко сол, след което пасирайте и него. Прибавете го към зеленчуковата смес и пасирайте още веднъж добре, като добавите черен пипер, галетата. Разбийте яйцата с другата лъжица масло и добавете към останалата смес за пудинга. Кипнете желатина и го излейте.

С готовата смес се пълнят малки формички за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. Готовият пудинг се охлажда за 2 часа в хладилника. При поднасяне извадете от формичките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Пудинг . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен пудинг с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.