• бутер тесто - 2 листа
• домати - 4 - 5 бр. месести
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. зелена
• тиквички - 1/2 бр.
• печурки - 3 - 4 бр.
• моцарела - 250 г рендосана
• чоризо - около 50 г
• риган
• жълтъци - 1 бр.
• олио - 1 с л. за намазване на формата

От тестото изрежете 12-14 тънки лентички. Останалото го разстелете по дъното и стените в намазнена форма с диаметър 24-26 см. Обелете доматите и само месестата част нарежете на малки кубчета.

Сложете ги в купа и прибавете чушката, тиквичката и лука, също нарязани на много ситно. Овкусете с риган, сол и разбъркайте. Изсипете сместа върху тестото и покрийте с част от рендосаната моцарела.

Наредете нарязаните на тънки филийки гъби, чоризо и поръсете с останалата моцарела. Прегънете върху сместа излишното тесто от борда. Отгоре подредете лентичките тесто и намажете с разбит жълтък.

Печете в загрята фурна на 200 градуса около 30 минути. Наблюдавайте да не изгори и ако е нужно покрийте с фолио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен пай с бутер тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.